La pêche plus qu’un métier une passion !
Né dans cette univers, pêcheur de père en fils depuis 4 générations, Dumé Strinna passionné a
suivit le chemin de son père.
Il commence à travailler avec ce dernier dès son plus jeune âge. Patron pêcheur depuis ses 19
ans il est spécialisé dans la pêche du thon rouge de Méditerranée et de l’espadon, sans oublier
nos incontournables langoustes, araignées, denti, chapons … afin que les produits proposés dans
notre restaurant proviennent directement de notre pêche « sélective, durable, de saison » afin de
préserver nos ressources locales.
suivit le chemin de son père.
Il commence à travailler avec ce dernier dès son plus jeune âge. Patron pêcheur depuis ses 19
ans il est spécialisé dans la pêche du thon rouge de Méditerranée et de l’espadon, sans oublier
nos incontournables langoustes, araignées, denti, chapons … afin que les produits proposés dans
notre restaurant proviennent directement de notre pêche « sélective, durable, de saison » afin de
préserver nos ressources locales.
